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¿Cómo ayudan los antioxidantes a prevenir el envejecimiento? Lo explica el decano del Consejo General en el programa ‘Fiesta’ de Tele5

El decano del Consejo General de Colegios Oficiales de Químicos de España, Ricardo Díaz Martín, participó en el programa ‘Fiesta’ de Telecinco (04/04/2024), que presenta Emma García, para explicar cómo podemos vivir más, mejor y con buen aspecto. ¿Existe la fórmula de la eterna juventud? A esta pregunta que le hizo la presentadora del programa trató de dar respuesta el máximo responsable de los profesionales de la química en España. Ricardo García comenzó su intervención detallando por qué envejecemos. Y lo explicó: “Porque nuestros tejidos están expuestos al oxígeno atmosférico que genera un estrés oxidativo que nos hace envejecer; y y eso se ve en la piel”. Recomendó evitar la exposición a radicales libres procedentes del tabaco o las bebidas alcohólicas”. El decano del Consejo General también habló de la posibilidad de suministrar antioxidantes a nuestro cuerpo. ¿Cómo? “A través de la incorporación de frutas, verduras y frutos secos en nuestras dietas”. Y también existe la posibilidad de “crearlos endógenamente haciendo ejercicio y generando así melatonina, un fuerte antioxidante”. Ricardo Díaz Martín, presente en el plató de ‘Fiesta’, hizo una demostración práctica para verificar sus afirmaciones. Tomó una manzana, que partió a la mitad; y también una berenjena, sobre la que hizo un corte. A éstas les aplicó el aire de un secador de pelo simulando el efecto del oxígeno atmósférico, comprobando así la mayor oxidación de la berenjena. ¿Dónde están los antioxidantes naturales? El decano del Consejo General destacó su presencia en “brócoli, tomate, zanahoria, té verde, ajo, jengibre, sésamo, chocolate negro, frutos rojos, frutos secos y uvas”.
Enlace al programa ‘Fiesta’ de Tele5 (04/04/2024).
Demostración del decano del Consejo General, a partir del minuto 01.59.00